ВИНО ALMA DE FORCADA CEPAS VIEJAS 2017
Вино красное сухое, 0,75 л Регион: DOCa Rioja (Риоха) Сорта винограда: 100% Garnacha (Гарнача) Производитель: BODEGAS FORCADA Крепость: 14,5% Ферментация и выдержка: Виноград собран вручную со 100-летних лоз, произрастающих на высоте 800 м над уровнем моря. После отделения от гребней ягоды направляют на предферментативную холодную мацерацию, а затем на ферментацию длительностью 10 суток при 25ºC. Далее еще 6 суток проводят мацерацию на кожице для получения наиболее интенсивного цвета. Вино выдерживают в новых бочках из французского и американского дуба на протяжении 8 месяцев. Описание: Вино интенсивного и яркого вишнегого цвета с гранатовым отливом. Очень сложный и прекрасно уравновешенный аромат зрелых фруктов, какао, пряностей и благородной древесины. Мощное и одновременно элегантное вино с прекрасным долгим послевкусием. Рекомендации: Прекрасное сопровождение для мясных блюд и выдержанных сыров. Сервировать при температуре 16º-18ºC.