ВИНО CHATEAU ST-ESTEVE H. DE M. 2019
Шато Сент-Эстев АШ. ДЕ МВино красное сухое, 0,75 л Регион: AOP Corbieres (Корбьер), Лангедок, Франция Сорта винограда: 60% Syrah (Сира), 20% Carignan (Кариньян), 10% Grenache (Гренаш), 10% Mourvèdre (Мурведер) виноград собирают вручную в момент оптимального созревания. Производитель: Chateau St-Esteve Крепость: 14% Ферментация и выдержка: Ферментацию всех видов винограда проводят раздельно традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали для извлечения и сохранения сортовых ароматов. После ассамбляжа вино частично выдерживают в резервуарах из нержавеющей стали, частично в бочках из французского дуба на протяжении 6-8 месяцев. Вино нефильтрованное, может содержать небольшой осадок. Описание: Генри де Монфред (H. de M. 1879-1974) - дед нынешнего хозяина винодельни Давида Латама. Этот неугомонный исследователь, фотограф, художник и писатель родом из региона Корбьер знаменит путешествием по Красному морю на паруснике "Альтаир". Он говорил: "Из всех вин я предпочитаю вино Корбьера - красное, как море". Вино гранатового цвета с рубиновым отливом. Интенсивный аромат зрелых фруктов ((черника, черная смородина), пряностей и ванили. Во вкусе ощущаются ноты какао и пралине. Выразительные и хорошо уравновешенные танины. Кариньян придает этому вину большую элегантность и свежесть. Рекомендации: Прекрасное сопровождение для блюд из телятины или дичи. Рекомендуем употреблять при температуре 16-18°.