Любить бургундские вина легко и сложно. Изысканные, невероятные. Но не слишком доступные? Места надо знать! Мы – знаем и привезли превосходную классическую Бургундию семьи Fichet из правильного, не переоцененного апелласьона.
Domaine Fichet расположен в коммуне Igé региона Mâcon. По документам, Stéphus Fichet занимался здесь виноградарством уже в 1408 году. Современная история винной династии началась в 1976-м, когда Francis Fichet рискнул покинуть местный кооператив и создать собственное поместье. Сейчас у семьи 30 гектаров виноградников, часть из которых – органические. Экологический сертификат подтверждает, что здесь уважают природу и поддерживают биоразнообразие.
Регион славится роскошными белыми, но Оливье и Пьер-Ив Фише талантливы не только в них. Легко убедиться! Привезли все «визитные карточки»: от игристого до Cuvée Prestige с исторических виноградников. Есть даже магнумы. Выбирайте!
- Fichet Cremant de Bourgogne Шардоне. Выдержка от 18 месяцев.
- Fichet Château London 2022 Шардоне. Ферментация и недолгая выдержка в стали и бочках. Есть магнум !
- Fichet La Cra 2021 Шардоне. Ферментация в бочках, выдержка 18 месяцев в бочках и стали. Есть магнум 2019 !
- Fichet Gamay Noir 2021 Гаме, в основном – со старых лоз. В винотеках скидка 30%!
- Fichet Bourgogne Pinot Noir Tradition 2022 Пино нуар без выдержки в бочках.
- Fichet La Fraisiere 2021 Пино нуар. Выдержка 18 месяцев в бочках.
