BODEGAS COVINCA

Судя по всему, виноградную лозу в Арагоне посадили финикийцы в 7 веке до н.э., потом вино производили римляне, а после них монахи. В записях 1415 года говорится, что среди любимых продуктов Фердинанда I Арагонского было «вино из Кариньены и Лонгареса, сыр из Пеньяфиэля, пиренейские свиные ножки и хлебные лепешки из Сарагосы». В конце 19 века, когда филлоксера уничтожила виноградники во Франции, многие семьи перебрались оттуда в Арагон, что положило начало широкой коммерческой деятельности, развитию винодельческих хозяйств и инфраструктуры.
После Второй мировой войны несколько фермеров из города Лонгарес, недалеко от Сарагосы, решили объединить свои виноградники, свои усилия, знания и любовь к вину, и в результате в 1945 году родился винный кооператив Bodegas Covinca, относящийся к винодельческому региону DO Cariñena. Так что в 2020 году кооперативу исполнилось 75 лет. С самого начала целью этих дальновидных фермеров было производство и продвижение качественных вин. В 2003 году было открыто новое складское помещение, а в 2007 году при содействии правительства Арагона были открыты новые подвалы и модернизированы офисы. Теперь Bodegas Covinca располагает производственной площадью 15 000 м² и складскими помещениями вместимостью 19 000 000 л.
Кооператив владеет примерно 1200 га виноградников, на которых произрастают местные сорта, такие как Гарнача и Кариньян (другие названия Масуэло и Самсо), и международные сорта Темпранильо, Каберне Совиньон, Мерло, Макабео, Сира, Шардоне, Виура (местное название Маккавей). Урожайность винограда низкая, в пределах 5000 кг/га. Вина Арагона часто называют «каменными винами», поскольку почвы здесь очень сухие и каменистые. Но эти «каменные вина» могут быть чрезвычайно разнообразными, изысканными и элегантными. В основном на винодельне производят выдержанные красные вина, позволяющие подчеркнуть все достоинства главных сортов региона – Кариньяна и Гарначи.

Показать:

У нас нет таких товаров